ぶんぶんチョッパーでひき肉は作れるの? 鶏むね肉を使って激安ハンバーグを作ってみた話

こんにちは、筋トレ・美容整形好きWebライター・ブロガーのseinaです。

家計をたすけてくれる、激安の鶏むね肉。

近所のスーパーで100g48円で買えます。とても助かる!

がしかし、鶏むね肉で気になるのはパサパサした食感

どうにか美味しく食べられないものかと悩んだ末に、包丁でたたいて鶏ひき肉を作りましたが…これまた大変!

そこで、「ぶんぶんチョッパー」を使ってみたら、便利すぎて大興奮でした。

ぶんぶんチョッパーを紹介した記事はこちら

そもそも、ぶんぶんチョッパーでひき肉って作れるの?

実際にひき肉を作る過程もまじえながら、ハンバーグレシピも紹介していきます。

 【結論】ぶんぶんチョッパーでひき肉は作れる

ぶんぶんチョッパーは手動のみじん切り器。

説明書によると、

「野菜系全般はオッケーよ!」

と書いてありました。

もしかしたらひき肉も作れるんじゃないかな〜と思ったので、早速チャレンジ!

その結果、ぶんぶんチョッパーでひき肉は作れました!

ただし、1度にたくさんの量は入りません。鶏むね肉なら1枚を2〜3回にわけてやる感じ。

でも、20秒〜30秒あれば鶏ひき肉が完成するわけですから、そんな手間は気になりません。

わが家では大活躍してくれてます。

実際にぶんぶんチョッパーで、どうやってひき肉ができるのか?

その過程を、鶏むね肉ハンバーグの作り方も交えながらレポしていきます。

鶏胸肉を使った激安ハンバーグの作り方

材料一覧

・鶏むね肉…2枚皮なし 648g(コスト355円)
・玉ねぎ…1個(コスト30円)
・塩、こしょう…適量
・にんにく、生姜…適量(なくてもOK)
・油…適量(今回はココナッツオイル使用)

 

つなぎは使用しなくても大丈夫です。

 

糖質オフとカロリーオフをねらうのと、つなぎを使わなくても固まってくれるから。

 

鶏むね肉に火を通したらぎゅっとなってくれるので、つなぎを入れなくてもいけます。

 

調味料系は値段がわからないので、費用にくわえない計算にしました。

 

となると、トータルの費用は「385円」なり。

 

では、さっそく作り方に移行します!

作り方①玉ねぎをみじん切りにする

▲まずは玉ねぎを一口大にカット。ぶんぶんチョッパーに入りやすくします。

 

▲さっそく投入! 1回に玉ねぎは半分入ります。

 

▲7〜8回ひっぱるとこんな感じ。もう半分もみじん切りにしましょう。

 

作り方②鶏むね肉をミンチにする

▲鶏むね肉2枚分を一口大にカットする。

 

▲ぶんぶんチョッパーには、少なめに入れていきます。

 

4分の1ずつくらい。

 

▲15回転させた図はこちら。

 

ひっぱるときに、ちょっと重たいので力がいります。

 

この作業をくり返えし、鶏むね肉をすべてミンチにしていきましょう。

 

作り方③材料をすべて混ぜる

▲刃がするどいので、中身を取り出すときは注意!

 

上記のように、ボウルにすべての材料を入れていきます。

 

▲混ぜ合わせるとこう!

 

作り方④フライパンで焼く

▲油を薄くひいたフライパンに並べていきます。

 

dav

▲弱火で8〜10分くらい焼いてひっくり返えす。

 

もう片面は5分くらい焼いて余熱で放置すれば、中まで火が通るでしょう。

 

作り方⑤焼きあがったら完成!

食べ方のバリエーションはいろいろです。

 

わが家ではキムチをそえて食べるか、ポン酢、ウスターソースでいただいています。

 

その他は、醤油とみりんで照り焼き風にしてもいいし、トマトソースをかけてイタリアン風でも相性がいいはず!

 

お弁当に入れてもいいんじゃないでしょうか〜。

1個あたりの値段は55円!

▲出来あがりはこんな感じ。にんじんのマリネ、千切りキャベツ、キムチといっしょに。

 

全部で7個のハンバーグが完成しました。トータルのコストは385円なので、1個あたり「55円」となります。

 

高タンパクでヘルシーで低コスト! ぶんぶんチョッパーさまさまですね。

 

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この記事を書いた人

Seina

Seina

筋トレと美容整形好きWebライター·ブロガー/美容整形で生まれ変わった人/運営ブログ【美しくなければ生きていけない/月間5万PV以上】では美容整形、筋トレネタを中心に執筆中。プロフィールの詳細は「こちら」からご覧ください。※顔面骨格の美容整形を今年の2月にうけました

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